Oficialmente, el Día Nacional del Cebiche es el 28 de junio, y en Surco se organizó un festival gastronómico que rendió homenaje al plato emblema de nuestra gastronomía.
Unos 20 restaurantes especializados en comida marina se reunieron el 25 y 26 de junio en la plaza de armas de nuestro distrito. Se ofrecieron cebiches clásicos y mixtos, y tiraditos así como comida criolla y en las bodegas surcanas ofrecieron cocteles de pisco.
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